扁食 作者：程童年 家乡：浙江省台州市...
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转采于2016-12-05 10:36:41
扁食
作者：程童年
家乡：浙江省台州市
星座：双子座
地址：Lofter | 微博@程童年
简介：这是一种用扁食皮包裹住很多种蔬菜丁的食物，造型也不同于饺子和馄饨，最喜欢的是妈妈那么多年下来一直做得这种口味，她有固定的蔬菜搭配里面放的食材是胡萝卜，莴笋，干香菇，冬笋均切成丁，配上肉丁炒制后馅料放凉，再进行包扁食的程序。
心情：小时候发烧感冒不肯上医院，在被窝里睡一觉，妈妈总会把扁食放汤，吃上一碗热腾腾的扁食汤就舒服多了。
吃法：扁食可以放蒸屉上蒸熟食用，也可以放汤，还可以煎着食用，不同做法口味都不
美食绘
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阳澄湖大闸蟹 作者：ghost 家乡：江苏省昆山市 星座：金牛座 地址：微博@乔阿呸 | Instagram:ghostqiao 简介：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。每次吃都觉得有家乡的味道
豆角焖面 作者：caca 家乡：陕西省 星座：摩羯座 地址：豆瓣 | 微博@cacaxxxx 故事：山西有各种各样口味不同做法各异的面食，其中我最喜欢的就是这道豆角焖面，也有人叫它卤面。是我爸爸的拿手菜，面条一定要选手工面，新鲜劲道，豆角和肥瘦相间的猪肉一起炒，酱色香浓扑鼻。每次一回家，我都要饱饱地吃上一大碗才心满意足，配上生蒜和油辣椒，口味更赞！
浆面条 作者：沐一 家乡：河南洛阳 星座：天蝎座 地址：豆瓣 | 微博@沐一Zoey 简介：浆面条传承千年，流传至今，是洛阳水席之一。相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条， 一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘
牛肉丸子面 作者：MISS木瓜 家乡：山西省临汾市 星座：射手座 地址：Lofter | 豆瓣 | 涂鸦王国 | 微博@木瓜_MUGUA_ 简介：牛肉丸子面始创于20世纪70年代，由临汾回民白荣祥先生首创，丸子面由地道的牛肉，回民风味的特质丸子以及特质面条为剂，混和特有的香料，和中草药，在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤，口味独特，香醇，在我们家乡很受欢迎。 故事：每次吃都觉得很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往。大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。以前上高中的时候，班里经常20
开封灌汤包 作者：潘类类 家乡：河南平顶山市 星座：双子座 地址：微博@潘类类 简介：灌汤包，汉族特色小吃。产地河南开封，陕西西安等。开封有两大名吃，鲤鱼焙面和灌汤包子，皆为皇家经典美食。灌汤包外形精致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包，汤的存在列第一位，肉馅次之，面次次之。 故事：第一次吃灌汤包就闹了一个大笑话，导致这么美味的食物到现在为止不敢再去吃。因为吃饭狼吞虎咽的原因，当时一口咬下去包子里的热汤溅了一身而且还烧着嘴了。对面坐的朋友笑的前俯
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扁食 作者：程童年 家乡：浙江省台州市 星座：双子座 地址：Lofter | 微博@程童年 简介：这是一种用扁食皮包裹住很多种蔬菜丁的食物，造型也不同于饺子和馄饨，最喜欢的是妈妈那么多年下来一直做得这种口味，她有固定的蔬菜搭配里面放的食材是胡萝卜，莴笋，干香菇，冬笋均切成丁，配上肉丁炒制后馅料放凉，再进行包扁食的程序。 心情：小时候发烧感冒不肯上医院，在被窝里睡一觉，妈妈总会把扁食放汤，吃上一碗热腾腾的扁食汤就舒服多了。 吃法：扁食可以放蒸屉上蒸熟食用，也可以放汤，还可以煎着食用，不同做法口味都不
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