转采于2016-12-05 10:42:47
阳澄湖大闸蟹
作者:ghost
家乡:江苏省昆山市
星座:金牛座
地址:微博@乔阿呸 | Instagram:ghostqiao
简介:阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。每次吃都觉得有家乡的味道
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