转采于2016-12-08 11:16:21
蓝莓芝士慕斯蛋糕 材料 A:6寸慕斯蛋糕框 B:10寸慕斯蛋糕垫片 C:和情焦糖饼干半包 D:无盐黄油40g(我用的4只安佳10g/只的) E:吉利丁片2片 F:奶油250ml G:奶油芝士150g H:砂糖2勺 I:朗姆酒10ml J:手指饼干7-8块 K:蓝莓果酱适量 做法 1、将A、B清洗干净,擦干水,在A的内圈抹薄薄一层橄榄油或者食用油,放在B上备用。 2、将C弄碎,越碎越好,D隔水融化,与C混合后,铺进模具,压实,放进冰箱冷藏,这时候可以准备其他材料。 3、E用冷水泡15分钟,然后捞出隔水融化,
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