转采于2016-12-09 00:15:39
[揭密开国第一宴:淮扬菜] 一方水土养一方人,饮食亦如此,山灵水秀之地总有丰富多元的饮食文化。如中国四大菜系:鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜,多是有山有水之地,物产丰富。四大菜系中又以淮扬菜历史最为悠久,早在战国七雄纷争之时,就荣领了“东楚淮扬风味”的头衔。端庄秀美淮扬菜开国第一宴淮扬菜系真正成型并发扬光大,要归功于隋炀帝,古运河贯穿五大水系,扬州自然成了交流枢纽,人才与物产汇集于此,淮扬菜又怎能不兴盛呢?到了唐代,扬州更是成了东南的经济中心,“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”,除了风花雪......
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