珠玉满盘海鲜烩　　做法：　　1、将海蜇头洗净切片，用85度的热水烫5秒钟，捞出，放冷水内浸泡2个小时，去掉咸涩味后沥干水份备用。　　2、鱿鱼洗净，切斜刀，再切成约2厘米长的段。　　3、海虾洗净，去壳。　　4、金针菇洗净焯水2分钟至熟，过冷水，沥干水份。将鱿鱼卷、海虾、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟，过冷水，沥干水份备用。　　5、黄瓜切成丝，和金针菇一起放在沙拉碗底。　　6、调芡汁：在碗里倒入李锦记天成一味特级鲜酱油。　　7、加入李锦记蒜蓉辣椒酱等其

珠玉满盘海鲜烩
　　做法：
　　1、将...

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黧紫从万化归一

转采于2013-08-01 10:47:17

珠玉满盘海鲜烩
　　做法：
　　1、将海蜇头洗净切片，用85度的热水烫5秒钟，捞出，放冷水内浸泡2个小时，去掉咸涩味后沥干水份备用。
　　2、鱿鱼洗净，切斜刀，再切成约2厘米长的段。
　　3、海虾洗净，去壳。
　　4、金针菇洗净焯水2分钟至熟，过冷水，沥干水份。将鱿鱼卷、海虾、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟，过冷水，沥干水份备用。
　　5、黄瓜切成丝，和金针菇一起放在沙拉碗底。
　　6、调芡汁：在碗里倒入李锦记天成一味特级鲜酱油。
　　7、加入李锦记蒜蓉辣椒酱等其

黧紫

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