菜莽 1.将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末 2.在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀，加入少许酱油提鲜。 3.将酵母放在40度左右水中融解后直接和面，放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍大。 4.揉成均匀的面团，擀圆（不要太薄），将馅料平铺到面饼上。 5.自下而上卷起后，压紧封口，放温暖处二次醒发（大概二十分钟左右）。 6.锅中水烧开后，放入菜莽蒸20-25分钟后，关火闷5分钟。 7.将蒸好的菜莽切开即可食用。

菜莽
1.将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水...

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雨打芙蓉从网上厨房

转采于2016-12-10 16:39:42

菜莽
1.将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末
2.在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀，加入少许酱油提鲜。
3.将酵母放在40度左右水中融解后直接和面，放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍大。
4.揉成均匀的面团，擀圆（不要太薄），将馅料平铺到面饼上。
5.自下而上卷起后，压紧封口，放温暖处二次醒发（大概二十分钟左右）。
6.锅中水烧开后，放入菜莽蒸20-25分钟后，关火闷5分钟。
7.将蒸好的菜莽切开即可食用。

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