irregularcero 采集到
土豆炖牛腩
作法
1.把海鲜酱，蚝油，生抽和料酒调匀，准备好牛腩，准备好姜片和蒜肉，花椒八角冲洗干净，胡萝卜和土豆削皮切块待用
2.牛腩切件，锅内烧开水，放进牛腩块和姜片，焯5分钟，捞起牛腩冲洗干净，待用
3.炒锅内放油，小火融化冰糖，冰糖部分即可放入牛腩和姜片、蒜肉一起翻炒1分钟
4.再放入花椒和八角，炒至牛腩干水
5.加入准备好的调料，翻炒让牛腩吸收调料的香味和色彩
6.加入没过牛腩的开水，再加入胡萝卜和土豆，翻炒片刻，盖上盖子焖2分钟。
7.把烧开的牛腩放进电子炖盅里，慢炖2个小时
作法
1.把海鲜酱，蚝油，生抽和料酒调匀，准备好牛腩，准备好姜片和蒜肉，花椒八角冲洗干净，胡萝卜和土豆削皮切块待用
2.牛腩切件，锅内烧开水，放进牛腩块和姜片，焯5分钟，捞起牛腩冲洗干净，待用
3.炒锅内放油，小火融化冰糖，冰糖部分即可放入牛腩和姜片、蒜肉一起翻炒1分钟
4.再放入花椒和八角，炒至牛腩干水
5.加入准备好的调料，翻炒让牛腩吸收调料的香味和色彩
6.加入没过牛腩的开水，再加入胡萝卜和土豆，翻炒片刻，盖上盖子焖2分钟。
7.把烧开的牛腩放进电子炖盅里，慢炖2个小时
