河蟹焖饭河蟹剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用。葱切末，姜切片备用香菇切小块备用，锅内放少许油，放入葱白末和姜片爆香加入香菇略作翻炒后，将姜片拣出。将泡好的米放入锅中翻炒一下加入料酒和生抽翻炒均匀。（米量多的话可酌情加盐）将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面。放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右。米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可。

河蟹焖饭
河蟹剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用。...

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liy37_木鱼从懒人团子

转采于2016-12-12 03:31:07

河蟹焖饭
河蟹剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用。葱切末，姜切片备用香菇切小块备用，锅内放少许油，放入葱白末和姜片爆香
加入香菇略作翻炒后，将姜片拣出。将泡好的米放入锅中翻炒一下
加入料酒和生抽翻炒均匀。（米量多的话可酌情加盐）将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水
将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面。放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右。
米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可。

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