「鳄梨酱佐意式烤面包」材料：牛油果2个，...
采集 评论
查看来源 duitang.com
Cornelius从彩虹派
转采于2016-12-12 10:29:40
「鳄梨酱佐意式烤面包」材料：牛油果2个，大番茄1个，洋葱1个，青柠1个，培根2条，蒜1瓣，小番茄，辣椒，香菜，橄榄油，海盐，黑胡椒，法式长棍面包。
步骤：1.首先来来做鳄梨酱，将牛油果切半，用刀挖出核，然后用勺子挖出所有果肉到空容器中。
2.将洋葱、番茄、小辣椒、香菜细细切成碎。
3.将青柠切成两半，挤出所有青柠汁到碗里。
4.均匀撒上盐和胡椒，以及一勺橄榄油后，捣成泥搅拌均匀后裹上保鲜膜放入冰箱。
5.将法式长棍面包斜切成厚片，抹上适量橄榄油后，放进烤箱180度略烤5-8分钟左右。
6.另起一锅，放培根
我爱厨房-西餐
Cornelius
【印尼炒饭】：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！
「全麦葡萄干软欧」材料：高筋面粉175g，含麦皮全麦粉75g，即发干酵母2.5g，细砂糖20g，盐4.5g，水150g，橄榄油15g，葡萄干65g 步骤：1.将除葡萄干以外的材料一起放进面包机中，揉至扩展阶段时将面团取出。 2.加入葡萄干用手将葡萄干揉进面团里。 3.将揉好的面团收圆入盆放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行基础发酵。 4.发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟后拍扁，擀成大的椭圆形。 5.将上方的2角向内折后，将中间新形成的角再向里折。 6.将面团上下
【培根鸡蛋杯】食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。做法：1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。
【叻沙风味汤面】材料：面条、豆泡、干元蘑、西葫芦、叻沙酱、椰浆粉、叁峇辣酱 做法：1.鸡蛋面沸水里面煮熟后用凉开水过凉，目的是去除面身粘滑的部分，让面条更加爽利。2.西葫芦切片，豆泡斜角对半切开，切开后的豆泡更容易煮透吸汁。3.干元蘑提前用水泡开，也可以用其他蘑菇，但不建议用香菇，香菇的味道太重，容易破坏叻沙的香醇。4.锅内加500ml清水，放入叻沙酱和椰浆粉，大火煮开，不用盖锅盖。5.放入蘑菇、豆泡先煮至软烂入味。6.见蘑菇和豆泡都煮好后，放入蔬菜，待蔬菜也煮软后，把煮好的食材连汤带菜一起盛入放面的碗中
脆底香肠披萨。 做法：①高筋面粉150g+盐2g+糖5g+干酵母2g+橄榄油10g+清水90g混合揉成面团发酵1小时②面团擀成薄饼，用叉子叉满小孔③先放一层番茄酱、芝士碎，再铺火腿片、青椒、玉米粒，再撒一层芝士碎④入烤箱180度烤25分钟。
综合时蔬意面｜偏中式的调味，搭配丰富蔬菜，高纤低脂，清新爽口。盐水煮意面至断生，沥干待用；熏豆干切片，煎至金黄；爆香姜蒜和蘑菇，味淋调味，盛出待用；爆香葱段，蘑菇回锅，加入芦笋、豌豆尖、盐轻微翻炒；放入意面，淋酱油，快速翻炒至收汁，撒熟芝麻，配煎豆干即可。
「番茄鸡肉蝴蝶结意面」材料：蝴蝶结意面，鸡腿，番茄，西兰花，洋葱，蒜粒，生姜，番茄沙司，生抽，盐，糖，葱姜蒜粉，白胡椒粉，料酒，蚝油，粗粒黑胡椒粉，奶酪粉。 步骤：1.鸡腿洗净，用厨房用纸吸干表面水分后拆去骨头，在没有皮的那面划上几道，切成小块。 2.加入料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉、蚝油腌制30分钟左右。 3.番茄洗净擦干，从中部用2根筷子穿过，置火上略烤一会后将番茄皮剥掉，切成小块，备用。 4.蒜粒切片、姜切丝、洋葱切粒，备用。 5.意面煮熟后捞起，备用。 6.西兰花洗净，油盐水中烫一下即可。 7.锅中倒
【红酒炖牛排】做法：1.牛排清水浸泡2h，去血水，放入锅中2.倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉3.加入洋葱，煮开转小火，炖1h4.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂即可。
「奶油南瓜浓汤」材料：南瓜半个，大蒜，洋葱，迷迭香3根，帕玛森芝士碎30g，奶油100ml，黄油15g，高汤800ml，海盐，胡椒，橄榄油，肉豆蔻粉，黄油10g，蘑菇4个。 步骤：1.烤箱预热190度，取南瓜籽洗净擦干，撒上盐、胡椒置一旁，备用。 2.南瓜洗净用刀尖划上一些花刀，大蒜横切一半，抹在南瓜上。 3.均匀撒上盐、胡椒，再放上迷迭香、蒜瓣，撒上适量的橄榄油，放入烤箱烤至熟软后取出，拿掉迷迭香和大蒜（留着备用），趁热用勺子刮出全部果肉，放入南瓜籽，烤至香脆。 4.汤锅放橄榄油、黄油，加入切碎的洋葱，
「鳄梨酱佐意式烤面包」材料：牛油果2个，大番茄1个，洋葱1个，青柠1个，培根2条，蒜1瓣，小番茄，辣椒，香菜，橄榄油，海盐，黑胡椒，法式长棍面包。 步骤：1.首先来来做鳄梨酱，将牛油果切半，用刀挖出核，然后用勺子挖出所有果肉到空容器中。 2.将洋葱、番茄、小辣椒、香菜细细切成碎。 3.将青柠切成两半，挤出所有青柠汁到碗里。 4.均匀撒上盐和胡椒，以及一勺橄榄油后，捣成泥搅拌均匀后裹上保鲜膜放入冰箱。 5.将法式长棍面包斜切成厚片，抹上适量橄榄油后，放进烤箱180度略烤5-8分钟左右。 6.另起一锅，放培根
「上汤浸烧饭团 」 材料：饭团70g，鸡肉50g，木鱼水144ml，黑椒粉，盐，味噌。 步骤：1.将鸡肉加进木鱼水中，以小火煮成鸡汤。 2.饭团压成三角形，以小火烧至表面干脆后置碗中，备用。 3.食用前注入鸡汤，可以把鸡肉放置在另个碟碗中，撒上盐，淋上味噌，再配以黑椒粉作调味进食。 tips:1. 喜食蔬菜，时间又充裕的可将胡萝卜丝、冬菇丝、牛蒡丝和红椒丝煮熟，加盐、味噌调味，然后放在饭团上，加片三叶作点缀。 2.当上汤渗入饭团，不仅不会令饭团涨发，而且增加了食味，以享受真正的饭味。
「日式饭团」材料：日本米(两种米,一种大米,一种小米)，鱼子酱，新鲜的三文鱼，黑芝麻，海苔。 步骤：1.饭煮好后，先把搅匀它，然后平均的放在盘子里，等到半热的时候再用。 2.锅里放一点油煎三文鱼，煎好后放在一个碗里，碾碎，加一点盐，搅拌均匀。 3.将搅拌好三文鱼和配料之后，加点鱼子酱和在米饭里，搅匀，揉成小球状，滚上层黑芝麻，搭片海苔就好拉。 tips: 1.捏的时候可以用保鲜膜包着捏 这样手上就没有鱼腥味了。 2.其实用紫菜叶比较正宗，不过要自己剪，而且还没有海苔香脆有味道…… 3.不喜欢吃三文鱼，可以
「日式寿司卷」材料：米，海苔，黄瓜，胡萝卜，酱萝卜，三文鱼肉，起司，寿司醋。步骤：1.将米煮好之后加入寿司醋拌匀并且放凉。 2.将准备食材都切条备用。 3.将饭铺在海苔上，再放上喜欢的食材。 4.将寿司卷起之后切小段，完成。
如何做红酒烩牛肉的做法（西餐）
[蘑菇牛肉焗饭] 蘑菇牛肉焗饭原料：牛里脊60克、口蘑3个、洋葱1/4个、黄彩椒1/4个、马苏里拉芝士适量、米饭一碗。调料：黑胡椒少许、盐1/2小匙、植物油1匙、淀粉1/2汤匙、生抽1匙、料酒1/2匙、糖少许。做法：1、准备所需材料。2、牛肉切成粒，加半匙淀粉、料酒、生抽、少许糖拌匀腌10分钟，再加1匙植物油拌匀锁住牛肉水分。再将口蘑洗净切成片，洋葱切丝，黄椒切丁，马苏里拉刨成片或丝状（没有刨刀就用刀切吧）。3、锅里倒油烧至7成热，倒入牛肉粒煸炒至变色后盛出。4、锅里留底油，......
[西班牙蒜香煎蘑菇] 西班牙蒜香煎蘑菇主料:大白蘑菇辅料:蒜末  红辣椒丝  黄油  盐  糖  料酒  黑胡椒魔术料理【西班牙蒜香煎蘑菇】充盈一瓢。食材本身的鲜甜的做法步骤:1. 鲜蘑菇洗净。小心拔去蘑菇蒂（这步是为了留出一个小碗状的坑。之后的魔术料理就靠它了~）2. 小火加热平底锅。放入黄油化开。加入蒜末和红辣椒丝煸炒出香后放入蘑菇。均匀撒上细盐（一定要底面朝下！一定要煎透这面再翻面！~因为之后就没有机会再翻回来了）小火慢慢煎。如果锅有些干就烹入一些料酒3. 好了反过来吧......
[西式料理也可以很简单——法式奶油烙土豆] 我们家好像是对根茎类蔬菜比较感兴趣。因为除了喜欢吃萝卜以外，还喜欢吃土豆，看来无论是中式烹饪还是西式料理，通通来之不拒。最喜欢的是土豆炖牛肉，最常吃的是干煸洋葱土豆片，在一次西餐课上，老师演示做了一道法式奶油烙土豆，据说是从前红房子菜单中的一道法式料理，可以直接食用也可以作为配菜来搭配各种主菜。关键是非常简单，不用动火起油锅，除了时间长点。但是土豆进给烤箱后你就可以做其他事去，一点也不耽误。所以么，这当然是要学来做一做的啦。材料：土......
[意大利面] 【意大利面】1.西红柿,洋葱,胡萝卜切丁;2.放橄榄油,带热后放香叶,蒜末煸炒出香味;3.放洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒;4.放番茄,加红酒,黑胡椒粉,番茄沙司,盐,加水,水的量没过菜即可;5.盖上锅盖煮30min,直至汤汁变稠,放黄油拌至融化即可关火;6.放水,滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟。
[柠檬煎鳕鱼柳] 柠檬煎鳕鱼柳用料 :鳕鱼柳 300克柠檬 1个酒醋 1大匙 初榨橄榄油 3大匙生菜 适量做法 :1. 生菜洗净备用2. 柠檬先剥出柠檬柠檬皮屑；（啰嗦：比起柠檬汁，柠檬皮才是那个提供柠檬无敌香气的部分，所以剥出来的柠檬皮屑混进酱汁里会让酱汁更香，所以一定要用。）3. 切开柠檬挤出柠檬汁4. 加入酒醋和橄榄油用叉子打匀，加入少许盐调味5. 鳕鱼柳洗净擦干水份6. 撒上少许盐7. 淋上约1茶匙的柠檬醋汁，然后完全抹匀盖住鱼块8. 不沾锅上中高火，将鱼块放进去，每......
DIY-私房菜【泰式炒牛柳】牛肉切条腌制，洋葱切丝。蒜切成蒜容。辣椒切片。锅内热油，放入洋葱，炒至出水。放入蒜蓉，炒出香味；放入牛肉，均匀炒拌，直到肉变色。放入椰糖，盐调味。炒拌均匀，放入红辣椒片。炒3分钟关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可。
同采自
duitang.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
该采集待公开
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食