腊排骨烧笋块
作法
1.腊排骨洗净，剁成小块，笋切成块备用，准备好八角 桂皮 辣椒 香叶
2.锅中注入水，加入腊排骨烧开，煮至2分钟
3.另起锅注入油，爆香辣椒，下入腊排骨翻炒均匀
4.烹入料酒加入酱油 糖继续翻炒均匀
5.注入开水，没过腊排骨，再加入葱姜 八角 桂皮 香叶大火烧烧开，转小火焖至 1小时
6.加入笋块，和盐继续焖至30分钟，收干汤汁即可