转采于2013-08-04 23:05:36
红烧排骨
材料
排骨 500克 葱头 适量 蚝油 适量
���生油 适量
作法
1.排骨洗净切块。红烧排骨
2.生葱头切碎备用。红烧排骨
3.烧热锅,放油下入排骨大火快煎。红烧排骨
4.煎排骨稍干出油后,放白糖(或冰糖)炒糖色,煎至排骨上色。红烧排骨
5.加入蚝油,翻炒匀蚝油后放入葱头,爆香葱头后,放入少量水稍焖即可。红烧排骨
6.待锅内汁收的浓稠时即可装盘了。红烧排骨
小贴士
1.喜欢吃口味重的可以加入适量盐
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