转采于2013-08-04 23:00:40
【如何炖出鲜美鸡汤?】#美食博客#1 鸡切成小块,胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;2 鸡块冷水入砂锅,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫;3 加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;4 小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,炖15分钟加盐调味即可。t.cn/zWh71gN 
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