牛腩 600g
白萝卜 半个
红薯粉丝 150g
大葱
花椒
料酒
盐
醋
花生油
西红柿 3个
菠菜 1把
干红辣椒 2个
姜片
大料
老抽
白糖
辣椒油
作法
1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片;
2.白萝卜洗净切滚刀块;
3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用;
4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用;
5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血
白萝卜 半个
红薯粉丝 150g
大葱
花椒
料酒
盐
醋
花生油
西红柿 3个
菠菜 1把
干红辣椒 2个
姜片
大料
老抽
白糖
辣椒油
作法
1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片;
2.白萝卜洗净切滚刀块;
3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用;
4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用;
5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血
