【军舰寿司】做法： 1.用奶锅将米醋温热，融化糖与盐（不要超过35度，可隔水加热）。 2.用大米糯米1:0.5比例煮饭，放凉。 3.冷却的醋汁倒入米饭，拌匀。 4.取寿司海苔一张，按照分割线剪成长条。 5.取一小团米饭攥紧，不要太大。 6.攥好的饭团放在剪好的海苔上，翻滚，最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端。 7.用勺背轻压一下顶部，在上面放上自己喜欢的食材，如：鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱。小贴士：醋汁比例标准口感：盐4g，糖10g，米醋25ml；甘甜口感：盐4g，糖12g，米醋25ml

【军舰寿司】
做法：
1.用奶锅将米醋...

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藤邻纪从彩虹派

转采于2016-12-18 23:42:26

【军舰寿司】
做法：
1.用奶锅将米醋温热，融化糖与盐（不要超过35度，可隔水加热）。
2.用大米糯米1:0.5比例煮饭，放凉。
3.冷却的醋汁倒入米饭，拌匀。
4.取寿司海苔一张，按照分割线剪成长条。
5.取一小团米饭攥紧，不要太大。
6.攥好的饭团放在剪好的海苔上，翻滚，最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端。
7.用勺背轻压一下顶部，在上面放上自己喜欢的食材，如：鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱。
小贴士：醋汁比例
标准口感：盐4g，糖10g，米醋25ml；
甘甜口感：盐4g，糖12g，米醋25ml

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藤邻纪