茄丁酱肉手擀面材料（五人份）：高筋面粉 500g 清水（和面用） 210-230cc 清水（炒酱用） 100cc 茄子 2个葱花10g 用水汆熟的五花肉丁 300g 香葱粒少许面粉（薄面用）少许调味料：大酱 1大匙酱油 2小匙料酒 1小匙白酒 1小匙盐少许油适量

茄丁酱肉手擀面
材料（五人份）：高筋面...

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Mrmon从鱼丽之宴君子有酒

转采于2016-12-20 12:37:37

茄丁酱肉手擀面
材料（五人份）：高筋面粉 500g 清水（和面用） 210-230cc 清水（炒酱用） 100cc 茄子 2个葱花10g 用水汆熟的五花肉丁 300g 香葱粒少许面粉（薄面用）少许
调味料：大酱 1大匙酱油 2小匙料酒 1小匙白酒 1小匙盐少许油适量

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