日式盖饭始祖-亲子丼材料鸡腿（或鸡胸）、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。调料：日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油。做法 1、鸡腿去骨切一口大小；鸡蛋打散。 2、洋葱切丝；京葱切斜片。 3、1/8杯米酒加入锅中。 4、加入1/8杯味淋。 5、加入1/8杯酱油，小火煮滚，继续煮2分钟。 6、将鸡肉加入煮好的汁中。 7、加入京葱。 8、加入洋葱小火煮滚（煮至食材均已煮熟的程度）。 9、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火（若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿）。 10、准备好一碗米饭，将煮

日式盖饭始祖-亲子丼
材料
鸡腿（或鸡胸...

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闲人君从龙之江

转采于2012-07-08 11:35:52

日式盖饭始祖-亲子丼
材料
鸡腿（或鸡胸）、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。
调料：日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油。
做法
1、鸡腿去骨切一口大小；鸡蛋打散。
2、洋葱切丝；京葱切斜片。
3、1/8杯米酒加入锅中。
4、加入1/8杯味淋。
5、加入1/8杯酱油，小火煮滚，继续煮2分钟。
6、将鸡肉加入煮好的汁中。
7、加入京葱。
8、加入洋葱小火煮滚（煮至食材均已煮熟的程度）。
9、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火（若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿）。
10、准备好一碗米饭，将煮

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