转采于2016-12-25 16:51:13
西式炖牛肉。西式做法就是加入用黄油和面粉炒成的面粉糊。用黄油将面粉炒成浓香糊状,再加入牛肉中炖煮,可以使汤汁迅速浓稠,但不只是浓稠,还更增加了浓香。这种增稠的方式是西式菜肴里常见的,这和我们中式菜肴里的勾芡异曲同工。主料:澳洲牛腩500gt.cn/RcWXNya,洋葱1个,土豆3个,胡萝卜2 ...展开全文c
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