香炸猪柳 作法 1.取出腌好的猪肉，均匀...
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陌卿从小刀花
转采于2013-08-10 22:59:39
香炸猪柳
作法
1.取出腌好的猪肉，均匀的裹上面粉，香炸猪柳
2.打散两个鸡蛋，把裹上了面粉的猪肉条沾上鸡蛋液香炸猪柳
3.取出面包糠适量，把沾了蛋液的猪肉条放入面包糠均匀的沾上面包糠放在一个干净的盘里待用香炸猪柳
4.热锅里多放点油，放入猪柳条，炸成金黄色即可
吃的
陌卿
菠萝鸡翅 做法：1、鸡翅洗净沥干。2、适量菠萝切小块。3、炒锅倒油烧热，放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，捞出控油。4、锅内留底油，放入白糖炒糖色，至溶化变金红色后，倒入鸡翅，放盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开。5、加入菠萝块，转小火炖至汤汁收尽变浓稠即可
【香滑翅中】 1、翅中洗净，从中间劈开，再剁成小块； 2、加入生抽、适量盐、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时； 3、木耳和枸杞泡发洗净； 4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面； 5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。
【南瓜蛋挞】1．南瓜洗净切块；2．微波炉加工熟，碾成泥；3．加鸡蛋，低筋面粉搅拌匀；4．加糖粉搅拌匀；5．加奶粉搅拌匀；6．饼糊倒入蛋挞托中；7．烤盘置于烤箱中层，170度，10分钟烘焙；8．晾凉即可享用。除了缺乏蛋挞皮的酥脆，很有蛋挞的口感与口味哦。
[榴莲班戟]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：榴莲果肉:2片 淡奶油:500ml 鲜牛奶:125ml 鸡蛋:1个 面粉:50g 黄油:15g 糖:150g 油:少许特色：所谓“班戟”就是pancake的意思，中文里面借一个谐音而已。榴莲的味道很能“唬人”，这次它终于卸下面具，露出了自己最真实的香甜鲜美，而且和奶油的浓香结合之后，变得更加美味诱人。步骤：1． 榴莲去核，切成3cm方的小块，将鲜牛奶、鸡蛋和融化了的黄油一起拌匀制成蛋奶液备用。2． 面粉过筛，把蛋奶液慢慢倒入面......
缤纷土豆泥 作法 1.土豆洗净去皮，切片蒸熟。香肠、紫甘蓝、红辣椒、胡萝卜、青辣椒切丁 2.蒸熟的土豆放入塑料袋子里，用擀面杖压成泥。 3.土豆泥中拌适量沙拉酱，调少许盐和鸡精 4.将准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀，装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可
【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。
上汤娃娃菜做法 首先准备好两颗娃娃菜，黑皮蛋一个，青红椒各半个； 然后将娃娃菜清洗干净，竖着切成四段，青红椒、皮蛋切成丁，香葱切成末，大蒜切片； 将锅加热，然后倒入少量的油，有七成热时放入大蒜片煎炒，当蒜片炒焦了之后倒入高汤煮开； 水开后，将清洗干净的娃娃菜放入锅中，等待娃娃菜煮软之后捞出来，放入盘子中； 将青红椒丁、皮蛋丁放入汤中煮开，加入少量的水淀粉
红酒焙肉 作法 1.猪颈肉洗净，整块放清水里浸泡30分钟； 2.浸泡好的猪颈肉，加入红酒、白糖、老抽、盐，调匀 3.加入花椒、八角，充分与猪颈肉混合均匀，大葱段、姜片投入拌匀； 4.盖保鲜膜，入冰箱冷藏，腌渍1小时后，取出翻面拌匀，盖保鲜膜，继续放冷藏腌渍1小时； 5.腌渍好的猪颈肉，取出，清理干净花椒八角，倒上糖浆，将糖浆充分抹匀在猪颈肉上； 6.烤箱预热180°，猪颈肉放烤网上入烤箱，转160°，烤40分钟，翻面烤30分钟，用筷子插入猪颈肉，轻松插入便转200°，烤10分钟左右观察上色程度； 7.烤好
【西瓜冰块】将西瓜切成2-3cm的立方体，放入冰箱冷冻，等到冻成冰块后，100%自然的西瓜冰块就完成了。西瓜冰块＋苏打水＋朗姆酒＋西瓜汁＋薄荷叶＝西瓜冰块Mojito；西瓜冰块＋西瓜汁＝层次丰富的冰西瓜饮料；西瓜冰块＋苏打水＝有着滋滋声的最带感的夏日饮品。今晚就冰起来吧～
香炸猪柳 作法 1.取出腌好的猪肉，均匀的裹上面粉，香炸猪柳 2.打散两个鸡蛋，把裹上了面粉的猪肉条沾上鸡蛋液香炸猪柳 3.取出面包糠适量，把沾了蛋液的猪肉条放入面包糠均匀的沾上面包糠放在一个干净的盘里待用香炸猪柳 4.热锅里多放点油，放入猪柳条，炸成金黄色即可
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【黄金豆腐】 原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 做法： 1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。 将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 #食谱#
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秘制煎烧五花肉：五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片，用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料，把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上，平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油，把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可上桌食用。
【黄金鸡肉卷】1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。
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