玉米马蹄糕 作法 1.将一须山药蒸熟...
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你有病麽从晞朵
转采于2013-08-11 17:11:00
玉米马蹄糕
作法
1.将一须山药蒸熟，去皮切成小粒，玉米直接剥粒；
2.先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆，锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。
3.加入玉米粒煮熟，加入山药粒
4.可倒少量生粉浆勾芡，再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆
5.取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆，用大火蒸10分钟左右成半透明状即可
6.待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下，倒扣脱模，切成小块即可分享。
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芙蓉玉子虾 作法 1.日本豆腐切成一厘米厚的片，摆入盘中； 2.九节虾去壳，去沙线，摆在豆腐上；鲜虾难弯曲，没关系，蒸熟之后自然会缩起来的！ 3.装点青豆，在每只虾上洒点盐，然后入锅蒸5分钟； 4.蒸熟后，将盘里蒸出的水份倒出，加淀粉、味精、勾芡，然后淋在虾上面，就完成了 点击有过程图
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