转采于2017-01-03 11:46:38
【客家娘酒鸡----可做月子餐】
主料:750g光鸡 500g客家娘酒
配料:10g枸杞30g姜适量盐、白砂糖
1把材料准备好。鸡洗干净,切成块。
2枸杞用水泡浸一下,洗干净。3姜去皮切成米粒状,用油爆香后,铲起备用。4用余油把鸡块炒到金黄。5加入1小匙砂糖,翻炒均匀。6加入客家娘酒。大火煮开转入砂锅中。7加入炒香的姜粒。轻轻拌搅均匀后加入枸杞。8盖上锅盖,中小火炖煮30分钟。香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。9经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡,娘酒的味道全部浸入鸡肉之中,还没等揭盖就闻到甘甜酒香。10甜香醉人,浓醇
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