台湾卤肉饭作者：天堂鸟儿【原材料】主料：五花肉500克、熟鸡蛋2个、独蒜1-2个、姜一小块、油葱酥3大勺、八角2个。配料：金兰腌脆瓜、芦笋、黄瓜。【调味料】植物油少量、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1-2大勺、五香粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、水500ML左右（水要浸过肉1-2CM）、冰糖适量、盐少量。【做法】1：五花肉入冷水锅中烧开，再微煮一会儿去腥。2：捞出后切成小方丁。3：将蒜姜切片。锅中入油炒香蒜姜。4：加入肉丁翻炒，要将里面的肥肉炒出一些油脂出来，肥肉丁呈现微黄色。5：

台湾卤肉饭
作者：天堂鸟儿
【原材料】主...

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白兔糖糖糖从·三毛·

转采于2017-01-03 12:27:14

台湾卤肉饭
作者：天堂鸟儿
【原材料】主料：五花肉500克、熟鸡蛋2个、独蒜1-2个、姜一小块、油葱酥3大勺、八角2个。配料：金兰腌脆瓜、芦笋、黄瓜。
【调味料】植物油少量、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1-2大勺、五香粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、水500ML左右（水要浸过肉1-2CM）、冰糖适量、盐少量。
【做法】1：五花肉入冷水锅中烧开，再微煮一会儿去腥。2：捞出后切成小方丁。3：将蒜姜切片。锅中入油炒香蒜姜。4：加入肉丁翻炒，要将里面的肥肉炒出一些油脂出来，肥肉丁呈现微黄色。5：

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