荤素搭配吃包子：豇豆猪肉包面皮用料：面粉300克，酵母3克，温水约160毫升；馅料用料：去皮三成肥七成瘦猪肉150克，豇豆200克，盐适量，白糖0.5小匙，蚝油2小匙，酱油2小匙，鸡蛋清一个，芝麻油1小匙； 1.猪肉洗净沥干剁成肉糜，加入盐、白糖、蚝油、蛋清、酱油、芝麻油，朝一个方向搅拌上劲； 2.豇豆洗净沥干，切成小段；锅中加入适量的水，滴入少许油，煮开后下入豇豆，焯烫约一分钟后捞出；用冷水冲凉，沥干；处理好的豇豆放入步骤1的肉馅中，拌匀；

转采于2017-01-03 21:27:43

荤素搭配吃包子：豇豆猪肉包
面皮用料：面粉300克，酵母3克，温水约160毫升；
馅料用料：去皮三成肥七成瘦猪肉150克，豇豆200克，盐适量，白糖0.5小匙，蚝油2小匙，酱油2小匙，鸡蛋清一个，芝麻油1小匙；
1.猪肉洗净沥干剁成肉糜，加入盐、白糖、蚝油、蛋清、酱油、芝麻油，朝一个方向搅拌上劲；
2.豇豆洗净沥干，切成小段；锅中加入适量的水，滴入少许油，煮开后下入豇豆，焯烫约一分钟后捞出；用冷水冲凉，沥干；处理好的豇豆放入步骤1的肉馅中，拌匀；

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