【牛肉丁盖浇饭·牛肉汤烩菜】原料：熟牛肉一块、土豆一个、豆角六到八根、玉米粒适量。配料：蒜三瓣、葱一段、姜一块。调料：盐一点五茶匙、酱油半汤匙、番茄酱一汤匙、白糖一茶匙、煮牛肉的汤一碗。 1，原料图。 2，牛肉切丁，土豆切丁，豆角且小段。葱切段，姜切片，蒜切片。 3，锅里放油，小火炒香葱姜蒜。 4，放入土豆，豆角，玉米粒，多炒一会，中大火，让土豆和豆角微微干黄。 5，放入牛肉炒均匀。 6，放入盐，酱油，白糖，番茄酱，炒均匀。 7，兑入牛肉汤。大火煮开，小火焖烧十分钟即可。