椰丝薄片 作法 1.细砂糖加黄油以隔水加...
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血夜灵从milin
转采于2013-08-13 23:12:38
椰丝薄片
作法
1.细砂糖加黄油以隔水加热方式将黄油熔化，熄火后加入朗姆酒。椰丝薄片
2.筛入低筋面粉，加入椰子丝，用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。椰丝薄片
3.用汤匙取适量面糊，直接舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊成薄片状。椰丝薄片
4.烤箱预热，以上火170度，下火150度烘烤约15分钟至表面呈金黄色即可。
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红酒焙肉 作法 1.猪颈肉洗净，整块放清水里浸泡30分钟； 2.浸泡好的猪颈肉，加入红酒、白糖、老抽、盐，调匀 3.加入花椒、八角，充分与猪颈肉混合均匀，大葱段、姜片投入拌匀； 4.盖保鲜膜，入冰箱冷藏，腌渍1小时后，取出翻面拌匀，盖保鲜膜，继续放冷藏腌渍1小时； 5.腌渍好的猪颈肉，取出，清理干净花椒八角，倒上糖浆，将糖浆充分抹匀在猪颈肉上； 6.烤箱预热180°，猪颈肉放烤网上入烤箱，转160°，烤40分钟，翻面烤30分钟，用筷子插入猪颈肉，轻松插入便转200°，烤10分钟左右观察上色程
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【25道爱心美食点亮情人节餐桌（2）】来一桌美味的佳肴，度过这个浪漫的夜晚吧！ #采集大赛#
大蒜焖鸡-网上厨房 热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂； 鸡变色后铲起； 重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分； 再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀； 加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮； 肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整； 洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
秘制煎烧五花肉：五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片，用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料，把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上，平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油，把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可上桌食用。
【虾仁烧豆腐】1．豆腐切四方块，两面抹上盐，腌制10分钟；2．虾去头去壳去虾线，放入盐抓匀洗净擦干，再放入盐，水，淀粉抓匀；3．豆腐放入平底锅两面煎熟；4．姜切片，葱切花，热锅冷油放入姜片爆香；5．放入虾炒变色，放豆腐、生抽、老抽、料酒、水；6．加糖、盐、鸡粉收汁，最后撒入葱花，炒匀即可 #食谱# #菜谱#
【各种稀有水果名称大普及】每一款都是美容养颜佳品 看看你吃过几种 见过几种。。必须知道啊~
1.鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右 2.平底锅烧热后，加油，鱼块拍上淀粉后入锅，中火煎上2～3分钟（这个得视鱼 3.块的大小来定）至鱼的两面金黄、鱼肉变熟 4.锅中留少许底油（没有就另外加点，不用很多），下入葱、姜、蒜片煸出香味 5.倒入预先调好的碗汁（偏甜一点最好），煮开后倒入刚才煎好的鱼块，中大火翻炒至汁水变浓稠即可起锅装盘
《加入蚝油的食物更美味---蚝油牛肉杏鲍菇》 食材： 牛肉、杏鲍菇、洋葱、青椒、蚝油、鸡蛋、料酒、苏打粉生抽、糖、生粉、胡椒、味精、盐等； 步骤： 1. 在切成牛肉片中加入鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽， 糖， 生粉， 盐等； 2. 上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用； 3. 在碗中加入蚝油，胡椒，味精，生粉和适量的水调成料汁； 4. 将其他的杏鲍菇， 洋葱， 青椒等切成片； 5. 在烧热的锅中放入适量的油（油要稍微多一点），油三成热时， 将腌好的肉片倒入其中； 6. 用筷子迅速的搅拌开来；
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