转采于2012-07-10 15:53:59
A类:低筋面粉  
糖  
B类:鸡蛋  
巧克力粉  
内馅:抹茶口味冰淇淋  
泡打粉  
盐  
黄油  
牛奶  
作法
1.将饼皮原料A中的粉类放入面粉筛中细细过筛
2.接着把饼皮原料B中的牛奶、巧克力粉和黄油倒入碗中,隔水加热
3.加热期间不时搅拌至完全溶化后晾凉
4.将鸡蛋加入后,完全搅拌均匀
5.倒入步骤1中过筛后的粉类
6.用蛋抽打制搅拌至还留有些许粉类颗粒时即可
7.中火加热平底锅,用蘸有少许食用油的厨房纸均匀的擦拭一遍锅底
8.舀一勺步骤6中拌好的蛋
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