葱爆肉1.猪肉切薄片。2.放入盘中加五香...
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叶踏小雨
通过花瓣采集插件采集于2013-08-14 10:09:48
葱爆肉1.猪肉切薄片。2.放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。3.大葱洗净切滚刀段。4.姜切丝。5.热锅下油，放入姜丝炝锅。6.放入腌制好的猪肉。7.旺火翻炒至变色。8.加入葱段。9.旺火翻炒至断生。10.加入美极鲜和盐、鸡粉和少许水淀粉旺火炒匀盛盘即可。
舌尖上的味道
叶踏小雨
海鲜鸡蛋羹1.鸡蛋打好，虾和鱿鱼头洗干净。2.把下头虾皮去掉平铺在案板上。3.虾从中间剖开，取虾线。4.剖完的样子。5.鱿鱼头的吸盘都洗干净。6.锅里烧水，开了以后把虾和鱿鱼头放进去焯一下。大约两分钟。盛出来过一下凉水。9.鸡蛋搅碎。10.搅到全是泡泡，蛋清蛋黄混合在一起。11.鸡蛋搅碎以后要加温水，三个鸡蛋加一小碗水就可以12.放到微波炉或者蒸锅里蒸。13.微波炉里打六分钟。14.然后起锅调汤汁。15.放入适量的油，然后放入海鲜酱油，鸡精。16.加鱿鱼头跟虾仁，炒一会加适量的水。17.水开了勾芡。18.
大虾香肠披萨 1.面粉中加入鸡蛋、白糖、盐、酵母2.加适量牛奶和清水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行饧发3.准备好大虾、香肠4.番茄、洋葱头彩椒和草菇6.大虾去头、去虾线，加少许料酒和胡椒腌制入味7.番茄、洋葱头切小丁，蒜切末8.彩椒切丁香肠、草菇切片10.锅中油热后，放入番茄11.加入洋葱碎翻炒12.加入三勺番茄酱，继续翻炒13.将腌制好的大虾放入汤汁中烧3分钟14.将大虾挑出，披萨酱汁待用15.发好的面团擀成饼状，放入披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发，抹上披萨
蘑菇虾仁炒黄瓜1.准备食材。2.鸡蛋打散，蘑菇和黄瓜切片。3.起油锅炒熟鸡蛋盛出。4.起油锅煸香蒜末。5.放入虾仁，用料酒去腥。6.等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜。7.放盐，稍放点水。8.放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。
香菇炖豆腐1.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。4.葱姜切碎，香菇切块。5.炒锅倒油爆香葱姜。6.倒入香菇翻炒片刻。7.然后放入豆腐。8.加入生抽。9.加入耗油。10.再加少许白糖和清水。11.大火烧煮5分钟，加少许盐。12.在加少许鸡精。13.淋入水淀粉勾薄芡。14.汤汁浓稠关火。
香菇油菜1.香菇洗净2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用3. 准备好水淀粉，把肉切成丁备用4.油菜洗净5.切去头6.把根茎用剪刀简单修整一下成形7. 锅里加水把油菜焯水8.从锅里捞出放于凉水过凉9. 捞出控干放上小许盐、味精腌制入味10.入味后摆入盘中11. 锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生12. 放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒13.倒上老抽翻炒14.倒上适量的水15.放上小许盐和味精炒均匀16.倒上水淀粉勾芡17.出锅浇入油菜盘中
香菇手撕包菜1.包菜洗净，去粗茎，撕成片2.香菇泡好，洗净，切条3.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香4.下香菇煸炒5.加点水闷几分钟6.放下包菜快炒7.加盐，料酒快炒8.待包菜发蔫，加葱花煸匀即可
可乐粟子排骨1.粟子去壳，排骨焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。2.炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香。3.再加入排骨。4.爆至排骨两面金黄。5.加入适量的老抽。6.再加入适量的生抽。7.翻炒均匀。8.然后倒入一瓶的可乐。9.完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。10.大火烧开转小火焖20分钟。11.20分钟后，加入胡萝卜。12.再加入粟子。13.再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。
白玉菇炒时蔬1.准备食材2.黑木耳泡发洗净，青椒切小块。3.胡萝卜切片，西兰花切小块，放入开水中焯一下，盛出。4.起油锅炒香蒜片。5.倒入白玉菇、黑木耳、青椒煸炒，稍加点水。6.炒至八分熟时倒入西兰花、胡萝卜。7.加盐、蚝油快速翻炒，时间不要太长，撒葱花出锅。
素炒青椒洋葱丝1.青椒洗净，切丝，2.洋葱洗净，去老皮，切丝，3.锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒，4.下青椒丝翻炒，5.加适量盐，翻炒均匀，6.加适量生抽，翻炒均匀，7.出锅前加适量鸡精，翻炒均匀后关火。8.出锅装盘。
葱爆肉1.猪肉切薄片。2.放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。3.大葱洗净切滚刀段。4.姜切丝。5.热锅下油，放入姜丝炝锅。6.放入腌制好的猪肉。7.旺火翻炒至变色。8.加入葱段。9.旺火翻炒至断生。10.加入美极鲜和盐、鸡粉和少许水淀粉旺火炒匀盛盘即可。
黄瓜炒洋葱1.洋葱、黄瓜、姜，洗净。2.黄瓜切片，洋葱切块，姜切片。3.热油锅，放入姜片。4.先放洋葱，翻炒均匀。5.再加入黄瓜。6.翻炒均匀。7.加入醋。8.加入酱油。9.最后放入盐，翻炒均匀，即可出锅。
荷兰豆炒肉1.猪肉切片2.放适量油，把打算炒几下3.放下猪肉翻炒至表面熟4.加上荷兰豆和适量盐一齐翻炒几下，加适量水，盖上盖子中火煮3-5分钟5.开盖加上适量白糖和黄豆酱翻炒均匀.最后再加适量油大火收汁，完成咯
东北乱炖1.土豆 茄子削皮 南瓜洗净2.土豆 茄子切成条 南瓜都切成块3.长豆角切成段4.猪肉切成片 淀粉和料酒腌一下5.热锅 放入适量的油 放入猪肉6.加入适量的生抽 葱花7.放入食材8.加入适量的海天酱和清水9.加入的西红柿10.加入适量的青椒11.收汤 加适量的味精12.东北乱炖好了
糖醋肉1.把食材洗净，切好。2.肉调入酱油，醋，鸡精，地瓜粉，抓匀。3.热油，把肉炒散，盛起。4.放入番茄煸炒。5.装肉的碗，加适量的水，倒入番茄里，煮成浓汁。6.把肉，青椒倒入一起翻炒至熟。调入少许糖，盐，鸡精，撒上蒜末即可
手撕包菜1.包菜清洗干净一切两半，去掉中间部位的硬块2.用手撕成大片3.蒜切片4.炒锅倒油倒入花椒粒煸出香味5.将花椒粒捞出倒入包菜6.继续翻炒7.烹入适量生抽翻炒8.加少许糖、醋、老抽翻炒9.出锅前加上蒜片快速翻炒均匀即可
榨菜木耳炒蛋1.准备好材料；2.取一碗，放入一茶匙淀粉及少量清水拌匀，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐调味；3.把鸡蛋打散，与水淀粉充分混合；4.木耳泡发去蒂，洗净切成条状；5.锅内入适量油烧至九分热，倒入鸡蛋液炒熟，盛出；6.原锅再入适量油，先下入榨菜丝炒一下；7.接着倒入木耳继续炒至木耳熟，口味重的可放一点点的盐调味，口味轻的不放；8.把炒好的鸡蛋回锅与其他两种材料稍稍混合一下即可出锅；
鸡腿烧香菇1.香菇切片，鸡腿切段过水2.姜切丝，蒜切末3.锅内放油，爆香姜丝，蒜末4.倒入鸡腿翻炒5.加入适量酱油和料酒，翻炒6.加入适量温水7.煮开了9.再加一点点温水，把香菇焖一下，待汁收到差不多了，加入水淀粉勾芡，起锅10.装盘
香菇炒荷兰豆1.荷兰豆，香菇摘好洗净 香菇的梗我不会丢掉 把梗上一层皮去掉 也可以吃的噢！2.香菇切片 然后用手把水分挤干 不然等下炒的时候 会出很多水3.油锅，放入香菇4.要等香菇煸软，出香味后再放入荷兰豆5.然后倒入生抽翻炒 只需要生抽噢 但如果比较重口，就再放点盐吧6.翻炒至荷兰豆断生，就可以出锅啦
番茄肉片1.瘦肉切片2.用生抽，料酒，淀粉腌制十分钟以上3.番茄和泡发好的银耳备好，银耳摘成小朵4.番茄切片5.蒜切瓣，葱切末6.坐锅烧油，油热后把瘦肉下去炒得变色。7.加入蒜瓣。少许葱花8.加入西红柿翻炒均匀。如果喜欢吃沙的西红柿泥，就多炒一会儿，如果喜欢吃西红柿，就少炒一会9.加入银耳炒一分钟10.加入食盐炒匀即可出锅啦
丝瓜炒肉沫1.把瘦肉切块剁成肉沫2.用生抽和生粉把肉沫奄制一下3.丝瓜去皮洗净4.把丝瓜去核切块5.锅肉热油下肉沫番炒6.炒到肉沫变白下丝瓜番炒7.炒至瓜熟下盐和鸡精调味出锅
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