转采于2012-07-10 19:22:19
1准备好材料
2黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌,直到完全溶化
3加入细沙糖搅拌均匀
4加入酸奶跟鸡蛋
5拌入过筛的面粉,翻拌均匀,成为布朗尼面湖
6放进模具之后抹平,放烤箱中层,上下火180度18分钟左右
7软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑
8加入鸡蛋、酸奶、香草精(没有的话就省了)混合成浓滑的芝士糊
9烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊,用力震两下使内部的气泡跑出,再放进烤箱160度烤60分钟左右(40分钟也可以的,我烤的60分钟比较干了)
烤好降温冷却之后,放冰箱冷藏4个小时以上
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