转采于2013-08-14 17:20:03
咖喱猪排饭
作法
1.猪里脊切一厘米厚大片,然后用刀背敲断组织
2.盐、料酒、胡椒腌渍里脊,我直接买的炸鸡粉腌的~腌一小时基本就入味了
3.腌好的里脊放入蛋白里滚一圈,然后再放到面包糠里混一圈,确保里脊沾满面包糠
4.下锅炸,先大火定型锁水,之后转小火直至两面金黄
5.土豆、洋葱、胡萝卜切小块~
6.锅里放少量油,下入蔬菜翻炒,然后加入咖喱,略翻炒一下加入水,没过所有食材
7.大火煮开,稍微炖一会儿,然后勾芡让汤汁稍微变得浓稠~
8.摆盘
食谱
跪下_叫我女王大人
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