「抹茶慕斯」材料：奶油奶酪，牛奶，绿茶粉，动物性淡奶油，吉利丁片，黄油，糖。步骤：1.吉利丁片用冷水泡软。 2.奶油奶酪隔水加热至软后，用打蛋器打至细滑无颗粒。 3.牛奶加热，放入泡软的吉利丁片、白糖、绿茶粉，搅拌均匀。 4.将混合好的牛奶慢慢倒入奶油奶酪中，并搅拌均匀。 5.黄油隔水加热打发，刚开始起纹路时加入动物性淡奶油，一起打发，打发至纹路清晰即可。 6.将奶油糊倒入奶油奶酪糊中，搅拌均匀。 7.倒入模具中，冰箱冷藏5个小时以上，直到慕斯完全凝固。

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转采于2017-01-08 09:26:49

「抹茶慕斯」材料：奶油奶酪，牛奶，绿茶粉，动物性淡奶油，吉利丁片，黄油，糖。
步骤：1.吉利丁片用冷水泡软。
2.奶油奶酪隔水加热至软后，用打蛋器打至细滑无颗粒。
3.牛奶加热，放入泡软的吉利丁片、白糖、绿茶粉，搅拌均匀。
4.将混合好的牛奶慢慢倒入奶油奶酪中，并搅拌均匀。
5.黄油隔水加热打发，刚开始起纹路时加入动物性淡奶油，一起打发，打发至纹路清晰即可。
6.将奶油糊倒入奶油奶酪糊中，搅拌均匀。
7.倒入模具中，冰箱冷藏5个小时以上，直到慕斯完全凝固。

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