山楂酥梨冰粥 材料： 大米 糯米 酥...
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转采于2012-07-10 21:32:56
山楂酥梨冰粥
材料：
大米 糯米 酥梨1个 山楂罐头 冰糖
做法：
1、先将大米和糯米混合，在清水中浸泡
2、酥梨洗净后连核一起切块
3、在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。
4、将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，这样梨的清香味才会突出。
5、将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。
6、粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉
饮食文化
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【西多士】 准备好步骤中所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。鸡蛋打散，兑入适量牛奶。把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。煎至金黄即可~
1.将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色; 2.香葱洗净切成葱花、豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫; 3.把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟; 4.加入蒸肉米粉充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉; 5.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟，至熟透。
养颜美容红枣木瓜银耳汤 原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。 做法：1木瓜去皮切块。 2银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。 3红枣提前泡一会清洗干净。4把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个 小时，关火前10分钟放入冰糖。
赤豆红枣甜汤 材料：红枣，赤豆，冰糖。 做法： 1、红枣赤豆洗净，倒入锅中加水煮开。 2、将煮开后的赤豆红枣转入文火锅中继续一个半小时，快要出锅的时候，加入冰糖即可。 小贴士：如果没有文火锅的话，建议先把赤豆泡一下再煮，煮的时候，大火煮开后，就转小火煮至赤豆软烂即可
萝卜鲫鱼汤 做法： 1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用 2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬； 3、加入1.5碗清水 ，大火煮开至汤变成奶白色； 4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜； 5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。
1.土豆去皮，切成条状，放在盐水里浸泡大约一小时，能放进冰箱更好。 2.将土豆沥干水分。 3.在锅里放入适量油，土豆下锅炸到黄金色泽即可。 4.薯条出锅了，蘸上番茄酱，( ⊙o⊙ )哇！
薏仁莲藕煲排骨 做法： 1.薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时； 2.莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块； 3.水烧开，加入适量八角、生姜、料酒，放入排骨汆烫几分钟，捞出排骨洗净血水； 4.将姜片、薏米仁、莲藕、排骨放入慢炖锅，一次加入盖过所有材料的水，煲3小时以上，5.出锅前加适量盐调味即可。
椰汁球
【酸奶木瓜糕】材料面粉,木瓜,牛奶,酸奶,奶油,白砂糖.做法1木瓜去籽去皮,切小块 2黄油加热至融,加入白砂糖,面粉,木瓜粒,牛奶,酸奶拌匀,即成蒸糕面糊 3将面糊入模,大火蒸40~50分钟至熟(牙签扎蛋糕体,无面糊带出时为蒸熟)4蒸好的蒸糕取出待凉,淋上酸奶和木瓜粒
山楂酥梨冰粥 材料： 大米 糯米 酥梨1个 山楂罐头 冰糖 做法： 1、先将大米和糯米混合，在清水中浸泡 2、酥梨洗净后连核一起切块 3、在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。 4、将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，这样梨的清香味才会突出。 5、将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。 6、粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉
芒果大福-网上厨房 蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。 加入低粉，搅拌均匀。 分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。 糯米粉加澄粉少许色拉油混合。 倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。 芒果切成小块。 隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。 用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。 取一块外皮，隔一次
杂果冰粥 材料 猕猴桃 火龙果 自己喜欢的所有水果 大米 糯米 冰糖 做法 1 大米糯米5:1混合浸泡20分钟，放入电饭煲加水煮至粘稠煮的过程放几颗冰糖 2 做好的粥放入冰箱 3 水果切块，如果喜欢也可以把其中的一部分水果用碎冰机搅碎。 4 放入冰好的粥里即可食用。
南瓜冰粥 原料： 大米，南瓜，糖。 做法： 1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会； 2、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入； 3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可！
粉丝烧大虾 1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟； 2.粉丝用温水泡发，葱姜切粒； 3.锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火； 4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀； 5.下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
【非油炸薯片做法】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。
【肉末蒸豆腐】 自己在家动手做 1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。 4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
糖不甩 原料 糯米粉150克、粘米粉50克、片糖2块、花生2汤匙、芝麻1汤匙。 做法 1、将花生和芝麻炒香，花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎，或者将花生和芝麻放入臼中捣碎，取出待用。 2、片糖加入等量的水用小火煮溶。 3、将糖水熬成略粘稠的糖浆。 4、糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团，将粉团捏成长条，分成大小合适的剂子，再搓圆成圆球状（可以一边做汤圆一边熬糖浆）。 5、将汤圆放入沸水中煮熟（浮起后再略煮一会儿即可），捞出放入糖浆中拌匀略煮。 6、捞出撒上花生芝麻碎即可，趁热食用。
白雪黑珍珠 材料: 芒果肉 50g 糖浆 150 g 饮用10g 冰沙：320 g 金钻奶：125 g 西米:130 g 芒果粒:350 g 甘露果冻:230 g 金柚肉:130 g 做法: 1、 将芒果肉、糖浆、饮用水、冰沙一起放到搅拌机搅拌10秒左右，打成芒果浆。 2、 放入金钻奶、植脂乳、忌廉汽水，手动搅拌均匀。 3、 放入冰箱冷冻4小时。
杨枝甘露 材料 包括沙田柚 芒果 西米 椰汁 鲜奶油 糖 做法 1. 芒果剥去外皮除果核，一半分量果肉切成1cm见方小粒。西柚去皮取出果肉备用。 2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，过筛去除颗粒杂质 3. 烧开水，放入西米煮15分钟，煮西米时要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火加盖闷5分钟。筛网过滤西米，在流动水下冲洗，洗去黏稠胶质，这时西米呈透明圆粒状 4. 把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中拌匀，放冰箱冷藏30分钟
焗荔茸西米布丁 材料： 1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨 ，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2　茶匙吉士粉。 做法：　 1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。 2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。 3、将吉士粉料拌匀加入　（2）　中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。
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