海鲜炒饭 1.准备好鲜虾和鱿鱼须，虾和鱿...
采集 46评论 2
查看来源 image.so.com
~小迷糊~
通过花瓣采集插件采集于2017-01-17 11:24:42
海鲜炒饭
1.准备好鲜虾和鱿鱼须，虾和鱿鱼须放沸水中焯下，变色后虾去头壳，然后背上开刀挑去虾线，鱿鱼须切段
2.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花再备好白饭1碗和鸡蛋1只，干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁
3.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用
4姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要，用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生
5这时便可以把白饭放下去
~小迷糊~ - 2017-01-17 11:25:06说：
5这时便可以把白饭放下去，锅铲以向下压的方式把米饭炒散，加适量食盐和小许酱油后炒匀再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒，临起锅前撒上葱花，滴几滴芝麻油便可上盘了
~小迷糊~ - 2017-01-17 11:25:18说：
小贴士
1:配料丁类可自由搭配，可换作青瓜、洋葱或玉米丁等，看个人喜好而定
2:加米饭下去饭的时间，要不断地用锅铲炒动，不然会容易粘锅，如果不好掌握，可事先把米饭用手抓散，这样比较易操作
美食荟萃 挑战你的舌尖
~小迷糊~
【带皮叉烧】 做法： 1）备好烤肉酱和五花肉。 2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。 3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。 4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。 5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可
主料：猪小肋排300g 辅料：小芋头7、8个 腌料：姜末1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，白胡椒粉1/2小勺，白砂糖1小勺，郫县豆瓣1大勺，川味豆豉1小勺，蚝油1小勺，食用油1大勺 蒸肉米粉：大米100g，糯米30g，八角2粒，花椒 做法： 1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉； 2、用料理机将炒好的米连同香料一起打碎（不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好）； 3、 排骨洗净，加入所有调料，使劲抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜；
西兰花炒虾仁的做法 西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药西兰花炒虾仁的做法 步骤1 将西兰花去掉粗茎，择成小朵西兰花炒虾仁的做法 步骤2 虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎西兰花炒虾仁的做法 步骤3 锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出西兰花炒虾仁的做法 步骤4 锅中倒入少许油，下蒜末西兰花炒虾仁的做法 步骤5 下虾仁翻炒变色西兰花炒虾仁的做法 步骤6 放入西兰花翻炒均匀即可出锅
拿波里意大利面 1首先我们把洋葱和青椒切条，香肠和蘑菇切片备用 2锅里面放适量水，煮开后加一小撮盐，放入意大利面，煮9分钟。（3#意面包装袋上指示时间为10分钟，我们少煮一分钟，最后还需要翻炒一下） 3面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油，拌匀后放一边备用 4番茄去皮打成酱，如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了，放一边备用
《雪魔芋黄豆烧土鸭》 材料：土鸭半只 干黄豆 雪魔芋 老姜 干辣椒 花椒 白扣 砂仁 香叶 香果 八角 三奈 白糖 豆瓣酱 大葱 芹菜 1、土鸭切块，黄豆提前一晚泡发，雪魔芋提前泡清水解冻（雪魔芋的大“毛孔”显现），老姜拍烂； 2、锅中烧开水，下雪魔芋煮五分钟左右，捞出来，挤干水份后再切条状； 3、锅中放油，烧热，下干辣椒、花椒、香果、白扣、沙仁、香叶、八角、三奈、白糖，大火炒至白糖化； 4、下鸭肉和老姜，中火炒几分钟； 5、再放入豆瓣酱； 6、继续炒七八分钟，炒干水汽；
肉沫拌面 材料：干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱、2瓣大蒜、一把菠菜、盐、胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。 做法： 1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。 2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。 3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。 4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！
鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】 原料：鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒 葱段、蒜 盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精 1、鸭肉剁小块，子姜切片。青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片 2、锅内少许油至5成热时，下葱段和蒜片煸出香味儿，然后倒鸭块用小火慢慢炒 。当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒翻炒均匀，一勺半郫县豆瓣，一勺酱油，5粒冰糖，适量盐。盖上锅盖转小火焖20——30分钟。 3、汤汁变的浓稠，鸭肉也焖的差不多了。把子姜片放进，继续焖三、五分钟。最后放入青红椒段，略翻即可上桌。
『千层饼』❁用料：面粉、芋头粉、苔菜、芝麻仁、白糖、精盐、植物油 做法：先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。
【葱油拌面】 1.锅点火放少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~
海鲜炒饭 1.准备好鲜虾和鱿鱼须，虾和鱿鱼须放沸水中焯下，变色后虾去头壳，然后背上开刀挑去虾线，鱿鱼须切段 2.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花再备好白饭1碗和鸡蛋1只，干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁 3.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用 4姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要，用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生 5这时便可以把白饭放下去
广式豆豉蒸排骨 靓小排泡洗干净血水。沥干水分或者用厨房纸吸干加入大半勺白糖，半勺花生油加数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时，阳江豆豉冲干净用刀背拍扁，大蒜剁碎腌好的排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟，加入厚湿淀粉拌匀，水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右。
让你吃了还想吃的蜂蜜鳗鱼 主料 鳗鱼1条 辅料 生抽2汤匙 糖1/2汤匙 姜5片 葱3小段 照烧酱20ml 蜂蜜10ml 1收拾鳗鱼。。。先用盐把它的黏液都搓干净。。。然后把它片开。 2放酱油，糖，葱，姜～腌制2小时～ 3腌好了后上蒸锅～蒸8分钟～ 4刷上一遍照烧汁～200度烤8分钟～之后再刷一回照烧汁和蜂蜜～还是200度再烤10分钟 5大功告成
广式烧鸭腿 鸭腿3个 腌制用料： 玫瑰露酒10ml 蒜末10g姜末10g 老抽15ml 盐白糖5ml葱末10g 五香粉3g料酒鸡精 高汤50ml 脆皮用料 麦芽糖（蜂蜜）10g 苹果醋（白醋）20ml 香油少许 蘸酱（酸梅酱） 做法步骤 1. 鸭腿泡水洗去血水 2. 把腌料用料调配好 3. 把腌料按摩到鸭腿上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜 4. 去除腌制用料里的颗粒，放入烤箱开启热风循环用最低温，底下垫烤盘铺上锡纸，吹十分钟至表皮收紧 5. 麦芽糖隔水融化，蜂蜜就不用了 6. 加入果醋调好脆皮水 7. 刷
橘香烤肉- 材料：里脊肉 调料：蚝油 色拉油 生抽 料酒 姜粉 辅料：鲜橘子皮 做法： 1、里脊肉切薄片 2、加入所有的调料抓匀腌制30分钟左右 3、将新鲜橘子皮放入预热好的空气炸锅中 4、将腌制好的肉片放入 5、炸锅200度8分钟左右即可，趁热撒点黑胡椒颗粒或者孜然粉都很好 小叮咛 腌制时候最后加入色拉油抓匀锁住水分 高温快速烤可以很好的锁住水分，时间不要太久，刚熟就好 吃时候搭配生菜之类的，口感更好 橘子皮可以去腥增香，可以试试哈
凉拌蒜泥茄子 材料：本地茄子2根 辅料：蒜泥 红尖椒 葱末 调料：生抽 香油 糖 香醋 盐 做法： 1、茄子洗净去蒂 2、中间断开，然后对半切开放在深盘中 3、直接冷水下锅将茄子蒸软（用筷子能穿过就可以了） 4、这中间准备好辅料 5、放凉后用手撕成条 6、放入所有的辅料和调料 7、拌匀后冰箱冷藏半个小时以上食用更美味 小叮咛 蒜蓉是灵魂，千万别忘记了 用本地长茄子蒸然后用手撕出来的茄子味道更特别
蒜蓉烤生蚝 材料：大牡蛎10个(1200克左右） 辅料：大蒜头一粒 生抽和糖少许 纯净水2勺 橄榄油2大勺 青柠檬汁少许 做法： 1、用一字螺丝刀从牡蛎边缘撬开，然后用清水冲洗下 2、挤上柠檬汁 3、除柠檬外其他辅料用料理机打成蒜蓉汁 4、将牡蛎放在电烤炉上 5、然后浇上蒜蓉汁 6、看见表面开始微微沸腾即可食用，嗯，香极了 小叮咛 初秋正是吃牡蛎的好季节，非常肥美，烤牡蛎尽量选择大个些的 用一字螺丝刀从边缘就很容易撬开 这个蒜蓉汁是点睛之处，生抽不易太多一点点就好体鲜
吃过就上瘾的【麻辣鱼】 材料：草鱼半只 辅料：香菇 黄瓜 调料：仲景香菇香辣豆豉 辣椒油 花椒油 干辣椒 花椒 姜片 蒜粒 料酒 胡椒粉 玉米淀粉 盐 做法： 1、将鱼片和鱼头鱼骨分别用姜粉、盐和料酒腌制抓匀，最后鱼片放点玉米粉裹匀腌制15分钟左右 2、锅内放入比炒菜多一倍的油将干辣椒、花椒、姜片、蒜粒炒香并炒出红油 3、放入鱼头鱼骨翻炒均匀 4、烹入料酒，加入清水和香菇 5、烧开后将鱼头鱼骨事先捞出盛锅， 6、然后等汤再次烧开放入鱼片和黄瓜
西班牙海鲜饭 材料：长梗米一大杯 藏红花1-2克左右 辅料：洋葱半粒 蒜瓣4个 西红柿一粒 活虾6只 海虹6个 黄蛏6个 花蛤10个 鱿鱼一只 装饰：香菜末 柠檬片 调料：盐 黑胡椒颗粒 白葡萄酒一勺 工具：铁釜T5 时间：快煮饭程序 小叮咛 1、海鲜焯烫过可以去腥，并且也避免和米饭一起煮口感过老的问题 2、因为用海鲜水烧饭，所以加入白葡萄酒也可以去腥 3、最后的香菜末和柠檬是必须的，口感会更加的丰富 4、西班牙海鲜饭是有着夹生饭的感觉，所以水量也不要太多，时间也不要太久，所以选择快煮程序很合适 5、做这
黄金虾仁饺子-鲜嫩多汁一口下去惊喜连连 主材料：中筋面粉580克 南瓜泥340克左右 一小勺盐 馅料：虾仁200克 肉泥450克 流星包菜220克 小葱适量 调料：清水160克 生抽一大勺 鲜鸡汁一小勺 糖少许 姜粉一小勺 料酒少许 盐2小勺（腌制包菜用） 甜面酱一勺 做法： 1、包菜切碎加入盐抓拿出水分 2、虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中 3、然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右 4、将主材料一起揉成团后松弛10分钟擀成小剂子（我是用面包机和面，非常的快） 5、这时候
亲手调一份万能的包点馅料 水煎包和包子材料：馒头粉500克 水290克 糖15克 猪油25克 盐3克 （可以做15个） 馅料：熟笋干400克 肉泥400克 流星包400克 泡发香菇6朵 黑木耳适量 调料：黄豆酱一大勺 浓汤宝一块 生抽2大勺 盐2勺 糖20克 花椒粉适量 姜粉一大勺 胡椒粉少许 料酒一大勺 水60克 鸡精一勺 饺子材料：馒头粉400克 水230克 盐3克 馅料做法： 1、分别将流星包菜，熟笋干，泡发的香菇用料理机打碎（料理机确实很方便，家庭必备，又很实惠的价格）、 2、将处理过的材料全
同采自
image.so.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
该采集待公开
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
该采集待公开
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食