黄瓜   糖  1汤匙 麻油  1茶匙 ...
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秋叶蓝梦从网上厨房
转采于2017-01-20 11:04:24
黄瓜  
糖  1汤匙
麻油  1茶匙
熟白芝麻  
盐  1/2汤匙
米醋  1汤匙
干辣椒  
作法
1.黄瓜洗净晾干表面的水分，放砧板上切去两头，在黄瓜两侧各放一根筷子夹住黄瓜，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片。
2.切完一面后将黄瓜翻个身再用同样的方法切片。
3.黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上，腌20分钟。
4.倒出黄瓜腌出的水份，撒入1茶匙糖抹匀，再淋入1汤匙米醋，腌制10-20分钟。
5.锅下油小火炒香剪圈的干辣椒，起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。
6.然后将炒香的干辣椒淋在黄瓜上即
美食制作
秋叶蓝梦
野生北极虾  1斤 剁椒  2汤匙 香葱  1小把 姜片  适量 盐  适量 丝瓜  1根 黄酒  2汤匙 蒜  适量 糖  1小勺 作法 1.香葱、蒜切碎粒，姜切片； 2.丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片； 3.将丝瓜片码在盘子底部； 4.将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片； 5.碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒，拌匀； 6.将调料撒在北极虾上； 7.将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可。
糯米   红豆   黄豆   芝麻   盐   小米   黑豆   花生   海苔   作法 1.黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。 2.泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米。 3.放入电饭锅内煮成米饭。 4.煮好的杂粮饭，放凉。 5.花生入油锅，炒熟。 6.放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。 7.白芝麻炒熟。 8.加入适量的盐和花生碎拌成馅料。 9.取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。 10.包入适量的花生芝麻馅。 11.封好口，然后捏成三角形。 12.底部包上一小块海苔即可。
黄瓜   糖  1汤匙 麻油  1茶匙 熟白芝麻   盐  1/2汤匙 米醋  1汤匙 干辣椒   作法 1.黄瓜洗净晾干表面的水分，放砧板上切去两头，在黄瓜两侧各放一根筷子夹住黄瓜，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片。 2.切完一面后将黄瓜翻个身再用同样的方法切片。 3.黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上，腌20分钟。 4.倒出黄瓜腌出的水份，撒入1茶匙糖抹匀，再淋入1汤匙米醋，腌制10-20分钟。 5.锅下油小火炒香剪圈的干辣椒，起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。 6.然后将炒香的干辣椒淋在黄瓜上即
樱桃肉 猪里脊肉 200克 盐 少许 水 适量 油 适量 白糖 2大勺 盐 1小勺 水 适量 料酒 少许 干淀粉 50克 番茄酱 100克 调味汁： 白醋 1大勺 水淀粉 适量 作法 1.将里脊肉切成1.5厘米的小块后，加少许料酒 和盐略腌5分钟； 2.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀； 3.取一小碗，倒入白醋、白糖、盐、水淀粉调好的味汁； 4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁； 5.炸至刚刚变色捞出； 6.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至
【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水，辣椒、葱切段，姜切片，准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣酱。2、炒锅放油烧热，下花椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料、豆瓣酱炒香，加入藕片、辣椒、红泡椒大火快炒，加点水，继续翻炒，炒到水分基本收干。3、最后放少许糖，洒孜然、芝麻提味即可出锅
干锅土豆片烹调做法 1．土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；2．锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；3．最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入蒜苗出锅。
一夫食堂：超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又...
【八道虾的美味做法】远远就能闻到鲜虾的香味，还不来学学？
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【菠萝糖醋肉】 1.猪肉调料：盐2克、糖4克、白胡椒1克、地瓜粉15克 调味汁：番茄酱60克、白醋4克、糖8克 2.猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒，加入猪肉调料抓匀放置2小时。 3.菠萝去皮切块，在淡盐水中浸泡备用。 4.西红柿洗净切块，青椒洗净去籽切块。 5.调味汁中的所有原料称量好拌匀。 6.锅中倒入多量油烧热，下猪花肉粒油炸，至表面呈金黄色后捞出备用。 7.倒出多余油，锅中留少许底油，下西红柿翻炒至软，接着倒入青椒块翻炒均匀。 8.倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁一同把所有原料炒匀。 9.最后倒入菠萝翻
尖椒炒肉的做法 1.准备好所需用料，猪肉切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用 2.尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要；葱切圈，姜蒜切末备用 3.锅中放适量植物油烧至七成热，把腌好的肉放进去炒散，然后放葱姜蒜炒香，放黄酒 4.接着下切好的尖椒，放盐，大火炒约三分钟至稍微有点软 5.接着下酱油和甜面酱炒香，然后加少许的热水，点几滴醋，放白糖，烧开后改中小火盖上盖焖五分钟 6.五分钟后开大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒点蒜末.jpg
虎皮青椒 用料 辣椒(青，尖) 8个 蒜 2瓣 香醋 15毫升 白糖 15克 生抽 5毫升 色拉油 15毫升 食盐 适量 做法 1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末 2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用 3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹 4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中 菜品特色
端午美食——板栗烧鸡 材料： 嫩鸡半只（450克） 去皮板栗150克 新鲜红椒两颗 大蒜1整个 姜片20克 青蒜两颗 调味料： 生抽2大匙 砂糖2茶匙 蚝油1茶匙 料酒1大匙 鸡汤 1杯 准备工作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗 姜去片切片 青蒜切段 1.去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。 2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。 3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。 4.放入鸡块，翻炒。 5.当鸡块表面金黄色，
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