鲜海参的保鲜、加工方法　　一、保鲜　　1.冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水; 　　2.往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右; 　　3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上; 　　4.冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。

鲜海参的保鲜、加工方法

　　一、保鲜
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安~喜从honghui

转采于2014-08-04 10:18:00

鲜海参的保鲜、加工方法
　　一、保鲜
　　1.冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水;
　　2.往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右;
　　3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上;
　　4.冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。

安~喜

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